2011年05月18日

にんじん しりしり















昨夜の夕食のオカズは、にんじんしりしりでした

細く切った、にんじんを油で炒めて卵を絡ませ塩胡椒で味付けしただけですが…
にんじん本来の甘味がして美味しかったです

シンプルすぎる料理って素材その物の味が強くなりますね

沖縄の、にんじんで作ってみたら、もっと美味しくなると思いました


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Posted by シュン at 23:33│Comments(6) │食べ物
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この記事へのコメント
沖縄ではにんじんしりしりは、
正式名称みたいになってるけど（笑）、
わからない人が聞いたら、
何それ？？って感じかなぁ？（笑）
Posted by がじゅまる子 at 2011年05月19日 09:45
我が家も今晩のおかずは　にんじんしりしりにしようっと
Posted by iku at 2011年05月19日 18:16
お久です

人参しりしりーを作るときは

ダシの素と、お水(だし汁でもいいんですが)を少し加えてやると　ややふんわり、しっとりした感じになりますよ！

写真の美味しそうです～
Posted by ゆう at 2011年05月20日 00:28
がじゅまる子さん>
だよね(笑)
確かに、そうかも(笑)
月末コザに行ったら、しりしり機を買おうと思います(笑)
Posted by シュン at 2011年05月22日 11:07
ikuさん>
良いですね(笑)
わが家では食卓が、ほとんど沖縄化してます(笑)
Posted by シュン at 2011年05月22日 11:09
ゆうさん>

お久しぶりです(笑)
お姉さんには、いつもお世話になってます(笑)

ダシの素…なるほど味くーたになって美味しそうですね

今度、挑戦してみます！
Posted by シュン at 2011年05月22日 11:12
 
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