2008年12月25日
深夜のジーマミー豆腐
深夜のパークアベニューあるB.C.STREETBAR…
僕がコザで毎晩行くBARです。
ここのBARは、マスターのユーキャンとヒロノちゃんの二人で営業してるアメリカンバーなんです。
何度か、ここのBARをblogで書いてますが、いろいろ気にいってる理由があります。
それは、アメリカンバーなのにウチナー料理が美味しい！
ジーマミー豆腐の他、ソーミンタシアー、スーチカ、タコライス等、その日にある材料でヒロノちゃんがいろいろ作ってくれます。
ある日の突き出しはなんとアロエ！
アロエですよ！皆さん！
庭に生えてて緑でニガイ（火傷などにきく）植物です。
それを突き出しに出出てきたのですが…
皮をはいだアロエを一口に切って山葵醤油に混ぜた物なんですけど…最初はちょっとどうかなぁと思ったんですけど…
美味しいんです！
アロエの苦味が、ちゃんと抑えていて、ほのかな苦味と山葵醤油がちゃんと合うのです！
こんな珍しい料理からスパイスの効いたグリーンカレー等、ここのお店は、その日に材料があれば出してくれます。
深夜、お腹が空いても美味しいお料理を出してくれるアメリカンバーのB.C.STREET.BAR…コザに住んだら確実に毎日通ってしまう理由です。
Posted by シュン at 23:44│Comments(4)
│食べ物
この記事へのコメント
私もジーマーミー豆腐大好き！！
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
ジーマーミ豆腐（じーまーみどうふ、漢字表記は「地豆」）は、ピーナッツを使った沖縄の郷土料理。ジーマミー（ヂーマミー）豆腐とも呼ばれる
さて、ＢＣヒロノさんのお料理は絶品ですよね～
お二人には癒されますよ～ホントね～
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
ジーマーミ豆腐（じーまーみどうふ、漢字表記は「地豆」）は、ピーナッツを使った沖縄の郷土料理。ジーマミー（ヂーマミー）豆腐とも呼ばれる
さて、ＢＣヒロノさんのお料理は絶品ですよね～
お二人には癒されますよ～ホントね～
Posted by 珊瑚礁 at 2008年12月26日 02:30
こちらこそ、シュンさんには、いつもお世話になっています。
いつも、いつもありがとうございますね〜
シュンさんがいらっしゃる度に、
ヘンな食べ物ばかりでごめんね〜(苦笑)
今年は、ダーリンの介抱とか(ロコアイランドにて)
色々、ご迷惑をお掛けしましたが
これに懲りずに来年も宜しくお願いします。
良いお年をお迎えください♪
いつも、いつもありがとうございますね〜
シュンさんがいらっしゃる度に、
ヘンな食べ物ばかりでごめんね〜(苦笑)
今年は、ダーリンの介抱とか(ロコアイランドにて)
色々、ご迷惑をお掛けしましたが
これに懲りずに来年も宜しくお願いします。
良いお年をお迎えください♪
Posted by B.C.ST.BAR at 2008年12月27日 00:49
珊瑚礁さん〉
深夜のＢ．Ｃはホント落ち着きますよね（笑）
あの空間は、なんなんでしょう（笑）
ジーマミー豆腐美味しいですよね。
大好きです（笑）
深夜のＢ．Ｃはホント落ち着きますよね（笑）
あの空間は、なんなんでしょう（笑）
ジーマミー豆腐美味しいですよね。
大好きです（笑）
Posted by シュン at 2008年12月27日 11:38
B.C.ST.BARさん>
こちらこそコザで毎晩長居してゴメンね（笑）
今年はコザでＢ．Ｃの二人とお店に出会えたのは本当に僕にとっては大きいです。
ウチナー料理もホントに美味しいもんね（笑）
来年も、また遊びに行きますね。
時間が合えば、またご飯食べに行こう（笑）
こちらこそコザで毎晩長居してゴメンね（笑）
今年はコザでＢ．Ｃの二人とお店に出会えたのは本当に僕にとっては大きいです。
ウチナー料理もホントに美味しいもんね（笑）
来年も、また遊びに行きますね。
時間が合えば、またご飯食べに行こう（笑）
Posted by シュン at 2008年12月27日 11:43
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