2007年12月16日

コザの味？沖縄の味？


















先日、久しぶりに千葉の地元にある沖縄料理屋さんに行きました。

沖縄料理屋さんホント増えましたね。

まだまだ沖縄料理のブームは続いているみたいです。

先日行った沖縄料理屋も今年の３月に開店に出来たばかりのお店です。

お店の感じはBEGINの曲が店内に流れてたり棚には数十種類の泡盛、テレビからは綺麗な海の映像が写ってます。

その日食べたのは、フーチャンプルー、沖縄焼きそば、島らっきょう、ジーマミー豆腐、ラフティ、テビチ、ミミガー…と沖縄料理の定番ばかりでした。


味は普通でした…


イエ…正直に言いますと物足りない気が…

僕の舌が驕ってるからでしょうか？


正直言って何を食べても味が薄いんです…


久しぶりに食べた典型的な沖縄料理。


そう言えば最近、全然食べてませんでした…コザで沖縄料理。


僕が沖縄、いや、コザで食べるのはタコス、ステーキ、ハンバーガー、フライライス、タイラーメン等、ホントに、こってり味の洋食ばかりです。



もちろん、地元、コザの方は普通に沖縄料理を食べてると思いますが…


コザに通う物としては、どうしてもアメリカ的な物を求めてるんでしょうね。




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Posted by シュン at 03:11│Comments(10) │食べ物
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この記事へのコメント
ふーむ。あじくーたーじゃなかったのですね、きっと。
洗練された本土風沖縄料理、といったところでしょうか。
Posted by KOZAKURA at 2007年12月16日 04:01
じーまみ豆腐＆さーたーあんだぎーは、負けないぞ!
会長直伝手作りですから！
Posted by デイゴマン at 2007年12月16日 08:35
デイゴマンさん＞

デイゴホテルさんの料理は、凄くいいです。

ありがとう！って感じです。

量は多いし、栄養のバランスもあるし。

本土のホテルは見習え！って感じです。
Posted by アリン at 2007年12月16日 08:52
アリンさん、ありがとうございます～
キッチン＆会長＆しゃっちょーに伝えます！
大喜びだはず～。　
Posted by デイゴマン at 2007年12月17日 08:10
ワタシもまーこねーねーに一票！
内地の沖縄料理は内地受けしようと思ってかあっさり味が多い。
もっと味くーたーにして～って思います。

ぐるめぴあとかには全然載ってない、地元密着型の沖縄居酒屋は
うちなー度が高くて味くーたーでいいんですけどね～～～
Posted by 南島中毒南島中毒 at 2007年12月17日 23:00
マ〜コさん＞
洗練されてると言うより、味付けを、かなり内地向けにしてるんでしょうね（苦笑

でも高いです…二人で６千円でした…
Posted by しゅん at 2007年12月17日 23:30
デイゴマンねーさん＞
サーターアンダギーとジーマミー豆腐＞大好物ですよ（笑
デイゴホテルのレストランにもありますか？（笑
Posted by しゅん at 2007年12月17日 23:34
アリンさん＞
そうそう、デイゴホテルのレストランうりずん僕も大好きです。
ボリュームもあるし、朝定食なんか最高ですよね。
僕はハンバーガーが大好きです（笑
Posted by しゅん at 2007年12月17日 23:40
デイゴマンねーさん＞ホント、アリンさんが書いてる通りホテルのレストランって評判良いんですよ。

社長さん、コックさんにも伝えておいて下さい（笑

デイゴホテルは、いつも地元の方も利用してますもんね。
Posted by しゅん at 2007年12月17日 23:44
南島中毒さん＞
そうそう！
地元に沖縄の方が住んでる沖縄料理屋さんは本当に美味しいですよね（笑

僕は、よく東京の小岩にある三姉妹と言う沖縄料理屋さんがオススメです（笑
Posted by しゅん at 2007年12月17日 23:47
 
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